【餐饮经营】餐饮店经营管理开店必学全套攻略

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 【餐饮经营】餐饮店经营管理开店必学全套攻略

教程介绍

餐饮行业一直都是发展的最好的行业,自古民以食为天,人们离不开吃,也就自然会有人开餐厅,如今人们创业也大多会选择餐饮这个行业,因为这个行业不仅进入门槛低,回笼资金也很快,但是开一家餐饮店前期准备工作也比较多,想学习的不妨看看!

餐饮店运营课程目录:

├─0413跟南城香学做快餐连锁

│      00 发刊词 南城香汪国玉:这些方法,我亲测有效 (1).pdf

│      00 发刊词 南城香汪国玉:这些方法,我亲测有效 (2).pdf

│      00 发刊词 南城香汪国玉:这些方法,我亲测有效.mp3

│      01 怎么找到适合自己的模式定位? (1).pdf

│      01 怎么找到适合自己的模式定位? (2).pdf

│      01丨怎么找到适合自己的模式定位?.mp3

│      02丨如何确定你的餐厅卖什么? (1).pdf

│      02丨如何确定你的餐厅卖什么? (2).pdf

│      02丨如何确定你的餐厅卖什么?.mp3

│      03丨大众产品,如何做得比别人好吃? (1).pdf

│      03丨大众产品,如何做得比别人好吃? (2).pdf

│      03丨大众产品,如何做得比别人好吃?.mp3

│      04|如何设计门店布局? (1).pdf

│      04|如何设计门店布局? (2).pdf

│      04|如何设计门店布局?.mp3

│      05|怎样激励员工、用人留人? (1).pdf

│      05|怎样激励员工、用人留人? (2).pdf

│      05|怎样激励员工、用人留人?.mp3

│      06丨怎么做好外卖业务? (1).pdf

│      06丨怎么做好外卖业务? (2).pdf

│      06丨怎么做好外卖业务?.mp3

│      07丨我是怎么开新店的? (1).pdf

│      07丨我是怎么开新店的? (2).pdf

│      07丨我是怎么开新店的?.mp3

│      08丨我是怎么设计连锁店组织架构的? (1).pdf

│      08丨我是怎么设计连锁店组织架构的? (2).pdf

│      08丨我是怎么设计连锁店组织架构的?.mp3

│      09 研发者手记:我从南城香身上学到了什么 (1).pdf

│      09 研发者手记:我从南城香身上学到了什么 (2).pdf

│      09 研发者手记:我从南城香身上学到了什么.mp3

├─0415跟六千馆学开精品餐馆

│      00 发刊词|一个外行人,如何开出100家餐厅? (1).pdf

│      00 发刊词|一个外行人,如何开出100家餐厅? (2).pdf

│      00 发刊词|一个外行人,如何开出100家餐厅?.mp3

│      01|如何向别人的餐厅学习? (1).pdf

│      01|如何向别人的餐厅学习? (2).pdf

│      01|如何向别人的餐厅学习?.mp3

│      02|如何做菜品研发? (1).pdf

│      02|如何做菜品研发? (2).pdf

│      02|如何做菜品研发?.mp3

│      03|如何提高客流量? (1).pdf

│      03|如何提高客流量? (2).pdf

│      03|如何提高客流量?.mp3

│      04|餐厅的利润要如何提升? (1).pdf

│      04|餐厅的利润要如何提升? (2).pdf

│      04|餐厅的利润要如何提升?.mp3

│      05|如何留住餐厅员工? (1).pdf

│      05|如何留住餐厅员工? (2).pdf

│      05|如何留住餐厅员工?.mp3

│      06 研发者手记:我从陈区玮身上学到了什么?.mp3

│      06 研发者手记:我从陈区玮身上学到了什么?.pdf

├─0417跟探鱼学做餐饮连锁

│      00 发刊词  如何打破网红”餐厅的魔咒?.mp3

│      01 餐饮连锁怎么保证口味一致?.mp3

│      02 餐饮连锁怎么做好产品创新?.mp3

│      03 餐饮连锁怎么做好品牌营销?.mp3

│      04  餐饮连锁怎么做好体验管理?.mp3

│      0417跟探鱼学做餐饮连锁.pdf

│      05 餐饮连锁怎么做好供应链管理?.mp3

│      06 餐饮连锁怎么做好团队管理?.mp3

│      07 研发者手记 探鱼带给我们什么启发?.mp3

│      探鱼营销管理流程图2.pdf

├─0714跟段誉学做米其林厨师

│      (含评论)跟段誉学做米其林厨师.pdf

│      dy00 发刊词  一个中餐米其林厨师的成长.pdf

│      dy00 发刊词 _ 一个中餐米其林厨师的成长.mp3

│      dy01 基础:从打杂到打荷.mp3

│      dy01 基础:从打杂到打荷.pdf

│      dy02 跨界:怎么成为有竞争力的厨师.mp3

│      dy02 跨界:怎么成为有竞争力的厨师.pdf

│      dy03 自我:怎么做出有个人品牌的菜.mp3

│      dy03 自我:怎么做出有个人品牌的菜.pdf

│      dy04 管理:能统筹厨房就能统筹三军.mp3

│      dy04 管理:能统筹厨房就能统筹三军.pdf

│      dy05 创业:怎么做出一家好餐厅.mp3

│      dy05 创业:怎么做出一家好餐厅.pdf

│      dy06 迁移:怎么设计不同菜系的菜品.mp3

│      dy06 迁移:怎么设计不同菜系的菜品.pdf

│      dy07 未来:我看到的餐饮业趋势.mp3

│      dy07 未来:我看到的餐饮业趋势.pdf

└─0715跟宋宣学开小型餐厅

sx00 发刊词 _ 过来人手把手教你开餐厅.mp3

sx00 发刊词 _ 过来人手把手教你开餐厅.pdf

sx01 启动资金:准备两倍的钱更稳妥.mp3

sx01 启动资金:准备两倍的钱更稳妥.pdf

sx02 人员班底:后厨主管比大厨更重要.mp3

sx02 人员班底:后厨主管比大厨更重要.pdf

sx03 菜品品类:大赛道+辨识度.mp3

sx03 菜品品类:大赛道+辨识度.pdf

sx04 门店选址:首选多样化客流汇集处.mp3

sx04 门店选址:首选多样化客流汇集处.pdf

sx05 门店装修:最能做出差异的是整洁干净”.mp3

sx05 门店装修:最能做出差异的是整洁干净”.pdf

sx06 菜单设计:设计产品结构就是设计效率.mp3

sx06 菜单设计:设计产品结构就是设计效率.pdf

sx07 门店服务:不用面面俱到,要放大优势.mp3

sx07 门店服务:不用面面俱到,要放大优势.pdf

sx08 外卖运营:集中力量卖主打产品.mp3

sx08 外卖运营:集中力量卖主打产品.pdf

sx09 后厨管理:避免浪费比控制成本更重要.mp3

sx09 后厨管理:避免浪费比控制成本更重要.pdf

sx10 研发者手记:宋宣还告诉了我什么.mp3

sx10 研发者手记:宋宣还告诉了我什么.pdf

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